Angkringan : sebuah budaya, sebuah tradisi, sebuah ruang sosial
Angkringan, Nama sederhana untuk sebuah ikon kuliner yang tak lekang oleh waktu. Di Jogja, angkringan bukan sekadar tempat makan, tapi sebuah budaya, sebuah tradisi, sebuah ruang sosial yang hangat dan akrab. Bayangkan deh, malam hari, udara sejuk khas Jogja, lampu-lampu kuning gemerlap menerangi warung sederhana dengan lesehan panjang di pinggir jalan. Aroma gurih sate, gorengan, dan kopi tubruk menguar di udara, mengundang siapapun untuk singgah dan menikmati suasana.
Di angkringan, kamu bisa menemukan berbagai macam kuliner khas Jogja yang lezat dan terjangkau. Sate, tentu saja, menjadi andalan utama. Sate ayam, sate kambing, sate usus, sate telur, semuanya disajikan dengan bumbu kacang khas yang gurih dan pedas. Dagingnya empuk, bumbu kacang yang kental, dan lontong atau nasi hangat, hmm, kombinasi sempurna yang bikin ketagihan!
Tapi angkringan nggak cuma sate. Ada juga aneka gorengan, mulai dari tempe mendoan, tahu bacem, pisang goreng, bakwan, hingga kripik singkong. Semua digoreng dengan minyak panas hingga garing dan renyah, siap disantap dengan sambal terasi yang pedas nendang.
Untuk menemani makanannya, ada juga aneka minuman hangat dan dingin. Kopi tubruk, teh manis, es teh, es jeruk, dan es dawet menjadi pilihan favorit. Kopi tubruk yang pahitnya khas dan teh manis yang menghangatkan badan, pas banget untuk menemani obrolan santai di malam hari.
Yang bikin angkringan semakin spesial adalah suasana dan cara makannya. Biasanya, angkringan lesehan tanpa meja dan kursi. Kamu bisa duduk di bangku panjang di pinggir jalan, ditemani angin sepoi-sepoi dan obrolan hangat dengan teman atau keluarga.
Pilih makanan dan minuman yang kamu inginkan
Menu di angkringan biasanya dijajakan dengan sistem “angkringan”, yaitu dengan menggunakan gerobak yang dihias dengan lampu-lampu warna-warni. Kamu bisa memilih makanan dan minuman yang kamu inginkan, lalu dihitung totalnya saat selesai makan.
Harga makanan dan minuman di angkringan sangat terjangkau, cocok untuk semua kalangan. Kamu bisa makan kenyang dengan budget yang minim.
Selain kulinernya yang lezat dan harganya yang ramah di kantong, angkringan juga menjadi tempat yang cocok untuk bersantai dan bercengkrama. Kamu bisa bertemu dengan teman lama, berbagi cerita, atau sekadar menikmati suasana malam Jogja yang menyenangkan.
Angkringan Jogja bukan hanya tentang makan, tapi tentang pengalaman. Suasana yang santai, makanan yang lezat, dan harga yang terjangkau, semuanya berpadu menjadi satu paket yang tak terlupakan. Jadi, kalau kamu berkunjung ke Jogja, jangan lupa untuk mampir ke angkringan dan rasakan sendiri sensasi kuliner yang khas dan unik ini.
Photo by : https://www.freepik.com/author/simonsupriyadi